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상품상세정보

 자연담은 유기농 귀리

원산지: 국내산

내용량: 500g  (지퍼팩)

쌀, 보리, 콩 ..이런 곡물과는 달리 귀리' 라고 하면 아직 우리에게 생소한 곡물이다.

귀리를 넣어 만든 곡물빵 정도가우리에게 익숙할까?

그런데 오트밀' 은 어떤가? 먹어봤고, 본적도 있을 것이다.

귀리는 바로 이 오트밀을 말한다.

오트밀에서의 오트(Oat)는 귀리이고 밀은 Meal(식사)를 일컫는 말이다.

이 귀리는 이미 서양에서는 밀, 쌀, 옥수수다음으로 소비되는 세계 4대 곡물이라고 한다.

귀리는 현대인의 불균형한 식사를 잡아주는 효능을 많이 지닌 건강식품으로

관심이 높아지고 있는데 그동안 주로 캐나다,호주 등에서 수입해 왔다.

그런데 이제 우리나라에서도 이 귀리가 정읍지역을중심으로 재배되고 있다. 

건강도 챙기고 맛도 챙기는 요리법

귀리죽-곱게 가루를 내어 죽을 해먹는다.

따뜻하게 데운 우유에 오트밀을 넣고 땅콩 버터와 바나나, 꿀을 넣어 먹습니다. 한국식으로 쌀죽처럼 간장이랑 참기름을

넣어 먹기도 합니다. 고소함을 더하기 위해 일부러 한번 볶아서 갈아 먹으면 좋습니다. 귀리죽은 따뜻하게 먹어야 그 맛이

더 살아납니다.

 

쿠키,빵-거칠게 또는 곱게 가루를 내어 쿠키나 빵을 만드세요

쿠키나 빵 만들때 반죽에 가루를 섞어 빵을 만듭니다. 귀리가 들어간 쿠키나 빵은 쫄깃하게 씹히는 맛도 일품이고

반죽 표면에 귀리를 통째로 뿌리는 방법도 있답니다. 모양은 살리면서 맛도 고소하게~

 

우유,오트밀차-우유에 타서 드시면 식사대용으로

오트밀을 살짝 볶아 가루를 내어 두시고 따뜻한 물이나 우유에 타 먹으면 든든한 식사대용이 됩니다.

이때 호두나 땅콩 등 견과류를 함께 넣으면 고소해요..취향에 따라 꿀을 넣어 고소한 꿀차로 마실 수도 있죠

 

귀리밥-그대로 쌀과 함께 씻어 밥을 지어 먹습니다.

맛이 고소하고 쫀득쫀득하여 밥맛을 살려주며 밥을 제대로 씹어 삼키게 합니다.

 

 

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