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상품상세정보

 지장산 아카시아꿀 내용량: 600g 튜브

1. 제품명 및 식품의 유형

아카시아꿀

2. 원산지
국내산

3. 내용량
600g

4. 원재료명 및 함량(원재료를 제품명 또는 제품의 일부로 사용하는 경우에 한함)
아카시아꿀 100%

5. 첨가제의 성분명 및 함량
무 첨가

6. 영양성분 (따로 정하는 제품에 한함)
*벌꿀의 결정*
벌꿀은 꽃의 종류에 따라 맛과 향, 색을 달리하고 있으며 약 70%의 전화당 (과당과 포도당)으로 구성된다.
벌꿀을 굳어지게 하는 것은 과당보다 포도당을 많이 함유하고 있을 때 일어나는 물리적인 현상이다.
결정은 외부온도에 따라 진행되는 현상이 달라지는데 17℃ 이하에서 결정이 쉽게 이루어진다.
일년생풀(유채 등)에서 생산되는 꿀은 빨리 결정되고 나무(아카시아 등)에서 생산되는 꿀은 결정이 잘 되지 않는다.
결정된 꿀을 다시 원상태로 용해시키려면 꿀병을 약간 뜨거운 물에 담궈둬서 증탕시키거나, 전기밭솥에 넣고 약 1시간 가량두면 원상태로 용해됩니다.
『 생청. 화청. 소청 』
생청- 그릇(용기)위에 가는 채를 놓고 벌집(소청)을 자연적으로 빠지게 한 것을 말한다. 

화청 - 전자밥솥, 밥통 등을 이용하여 짜되, 이때 뚜껑을 닫지 않고 일정시간
       열이 가해졌을 때(40~50℃) 위와 같은 방법을 이용하여 짜는 것을 말한다. 

소청 - 벌집(밀납)의 형태를 “소청”이라 한다.
장기보관이 어려우므로(발효 등 변화가 있을 수 있음) 생청이나 화 청으로 실온보관이 좋습니다.
7. 포장상태 및 보관방법 
튜브/  직사광선 및 고온 다습한 곳을 피해 실온보관

9. 제조자, 수입품의 경우 수입자 또는 판매자
동향농원 이종택/ (비무장지대) 연천군 지장산

10. 제조연월일/ 유통기한 또는 품질유지기한
소분일로부터 24개월

11. 제품문의 관련 주소 및 전화번호
소비자 상담전화 02-597-2295, 010-2536-0140

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